老百姓常说开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。盐更是人们日常生活中不可缺少的生活必需品。因为盐的重要性,所以历朝历代都是国家垄断经营的物资。改革开放以来，计划经济模式逐渐转为社会主义市场经济，很多国家统购统销的物资也都全面放开自由贸易不再受国家计划控制，但盐这个关系到每个中国人生存中不可缺少的特殊物品，却依然由国家垄断经营，并由专职盐政管理人员监督食盐市场，盐业专营受法律保护。阜阳市盐业有限公司隶属于安徽省盐业总公司，专门从事各类盐调拨、批发，小包装食盐分装，多品种盐生产开发，承担着全市食盐和小工业盐的计划调拨和供应任务。阜阳市盐务管理局是市政府盐业行政主管部门，负责阜阳市盐业市场管理、食盐专营和盐政执法工作，与公司职能分设、合署办公。
　　2013年在市委、市政府和省盐务局的正确领导下,阜阳盐业市场逐步规范，治理得井然有条,全市盐业仅去年一年就上缴国家利税1000多万元。目前公司拥有职工上千人，形成了以盐为主、多种经营的发展格局，销售额从2012年的不上亿，发展到现在的1.58亿元。

　　为提高生活品质强力推进健康用盐

　　2014年全国将全面启动“低盐饮食促进健康”活动。其中安徽省制定了《“低盐饮食促进健康”活动方案》。为积极响应《中国减盐行动（2010-2020行动计划）》，有效落实《安徽省慢性病防治工作规划（2012-2015年）》，我市将通过开展科普宣传、积极引导居民科学用盐、逐步推广低钠食盐、加强防控效果监测等系列活动推广健康生活方式，宣传低盐饮食促进健康理念，不断巩固和提高全省居民减盐防控高血压知识的知晓率，增强居民低盐饮食防控高血压的技能。
　　低盐饮食关系到每个群众、每个家庭的自身健康，希望大家共同参与活动，培养健康生活方式，提升全民健康水平。阜阳盐业将做好四个方面的工作。一是加大宣传，引导消费者树立低盐饮食新理念。利用媒体宣传、在食盐包装袋及店面印制“低盐饮食有益健康”提示语、与卫生部门一起进社区与居民当面交流等多种形式、多种方式加大宣传，营造良好的社会氛围，并将每年的10月作为全市“低盐饮食促进健康”宣传月，突出主题、突出重点开展科普宣传，引导消费者树立低盐饮食理念。二是引导消费，推广使用低钠盐。为满足消费者不同需求，今年阜阳盐业将推出低钠菇盐、绿色低钠盐、低钠深井盐、海藻加碘盐、调味菇盐等系列低钠、健康、绿色盐品，意在引导消费者“少吃盐、吃好盐，科学用盐”，到2015年将阜阳人均每天食盐摄入量从现在的9—12克降至6克左右。为方便购买，将在大型卖场、超市设立低钠盐专柜，在全市所有徽盐连锁门店加大营销推广力度普及供应低钠盐，逐步实现每个食盐销售网点都有低钠盐销售。确保十二五末，低钠盐供应比例达20%，力争35%，将“低盐膳食”理念推广到全社会。今后我市将在现有低钠盐的基础上，加强新品研发，推动盐品升级换代，培育出九州官方网站更好更健康的新盐品。三是推动重点人群、重点职业、重点行业使用低钠盐。各市（县）公司要为当地1-2家敬老院赠送低钠盐；选择具有一定规模的大型企事业单位、高校食堂推介使用低钠盐，并做到定点供应，定时配送；引导食品加工及餐饮行业等使用低钠盐。四是加强组织领导，健全工作机制。要求各市（县）盐业公司成立低盐饮食促进健康活动工作领导机构并加强对生产和流通环节低钠盐的质量及供应情况进行检查通报，严格奖惩。同时各级盐务部门要进一步加强盐政执法，加大打击力度，为食盐市场创造安全环境，确保全市人民吃上安全放心的健康盐。
　　另据记者采访有关专家：目前普通食盐高钠、低钾膳食是导致我国大多数高血压患者发病的主要危险因素之一。专家介绍在国外芬兰等国家早就采取使用低钠高钾混合盐等措施降低钠盐摄入量，有效降低了慢性病发病率。专家认为低钠盐减钠增钾，是降低血压和减少心脑血管疾病的有效措施之一。

　　创新盐业发展任重而道远

　　新的一年阜阳盐业将在市委、市政府和省盐务局的正确领导下，以十八届三中全会精神为指导，认真贯彻落实科学发展观，统一思想、坚定信心、攻坚克难、扎实工作，强力推进“低盐饮食促进健康”活动，为“美好阜阳建设”而不懈努力奋斗。